~ Cheese puding with Oreo ~

Menu kita kali ni ialah Cheese puding with oreo, atau dalam bahasa melayunya Puding Keju dengan Oreo.. hee.. Cheese puding ni pun first time juga buat (semuanya first time.. =p), mula2 buat kan biasalah ada yang terkurang dan terlebih sikit.. huu.. tapi apa2 pun rasa die sangat sedap ok! lemak2 berkrim gitu.. plus dengan rasa oreo yang memang sedap tu.. nyum2!! =) Seperti yang saya kata sebelum ni, saya suka resepi2 yang simple macam ni dan tidak memerlukan oven/microwave.. cuma menggunakan dapur masak dan juga fridge.. hee.. Resepi ni saya dapat masa jalan2 kat blog masak masak K.Ita.. =) banyak lagi resepi sedap2 kat situ, jemputlah jalan2 di sana ye.. =)

jom tengok pic bawah ni dan juga resepi dia!~ ;)

.....

hasilnya! atas tu saja taburkan serbuk oreo untuk hiasan tambahan.. =p

pic lepas di potong tak sempat nak amik, dah abes di makan pun.. huu..

yang ni buat dalam bekas kecik2, setelah di potong dalam die nampak macam tu lah.. =)

Cheese puding with Oreo

Resepi diadaptasi dari resepi Cheese Puding

Resepi : Along Roz

Sumber : K.Ita

Bahan-bahan :

13g Serbuk Agar-agar

1 Liter Air

120g Gula

3 biji Telur

120-150g Biskut Cheese (blend halus)

1 sudu besar Tepung Kastard

400ml Susu Cair

200g Susu pekat

50g Mentega

Sedikit Oreo di buang creamnya

Cara-cara :

Adunan 1 -

1. Masak serbuk agar-agar dengan air sehingga hancur. Kacau selalu.
2. Masukkan gula & kacau sehingga sebati.

Adunan 2 -

1. Pukul telur sehingga rata dan campurkan biskut dan tepung kastard.
2. Masukkan susu dan kacau sebati.
3. Tuangkan ke dalam adunan 1 tadi dan tutup api apabila mendidih.
4. Masukkan mentega sehingga sebati.

Tuang ke dalam loyang/acuan. Layerkan dengan biskut oreo. Susun biskut dalam loyang dan buat selapis demi selapis. Kemudian biarkan sejuk di suhu bilik.

Sejukkan sebelum di hidangkan.

*tips - telur, biskut cheese, susu cair, susu pekat dan tepung kastard (blend semua sekali) kemudian tuang dalam adunan 1, sentiasa kacau hingga mendidih. Padamkan api dan biarkan sejuk sebentar dan baru dituang dalam acuan.

s/c : maaf kerana presentation kurang memuaskan.. takde bekas2 yang comel.. huu..

Selamat Mencuba! =)

~ Tiramisu Biscotti ~

Entry kali ni nak cerita pasal makanan pulak.. Semalam lepas cari bahan2 yang diperlukan dan dengan kerajinan luar biasa saya telah merajinkan diri untuk membuat Tiramisu Biscotti ini.. hee.. Resipi ni dapat masa tengah jalan2 kat blog masak masak K.Nor.. =) Simple sangat2 nak buat die, dan rasanya sangat AWESOME! haha, terover pulak. =p lately nih saya sangat suka mencuba dessert2 macam ni, yang simple dan bahan2 pun senang nak dapat..dan yang paling penting tak perlu menggunakan oven/microwave. (sebab yang ada kat umah ni da rosak.. isk3) tak dapat nak buat biskut untuk raya ni.. Special thanks to my luvly adik (alin) sebab tolong pukulkan adunan untuk tiramisu ni.. Maceh2! ;)

ok lah, jom layan gambar2 dibawah! Kalau u all nak try rasa pun boleh je, sila2! he3.. ;)

.....

in da making... setelah siap dilayerkan dan sedia untuk dimasukkan ke dalam fridge..

tak sabar nak makan! ;)

ok da siap! da makan pun.. huu.. walaupun tak berapa nak cantik rupa die, tapi rasa die tak terkata! keh3.. =p nyum3!!

Ni resepi die..

Tiramisu Biscotti

resepi : K.E MyR

sumber : K. Nor

Bahan-bahan:

1 paket biskut lady finger @ biskut tiramisu

250g cream cheese

200ml whipping cream

1/2 cawan gula halus

1 sudu makan serbuk nescafe

1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)

serbuk koko untuk hiasan

Cara-cara :

1. Bancuhkan nescafe dengan 1 cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream.
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu.
4. Celup biskut ke dalam air nescafe sehingga basah @ lembut.
5. Susun biskut tadi ke dalam mangkuk @ bekas.
6. Sapukan adunan cream+cheese tadi atas biskut.
7. Susun lagi biskut yang selebihnya sapukan nescafe dan baki cream cheese tadi.
8. Kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar.
9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya.

s/c1 : resepi ni first time buat, insyaALLAH akan buat lagi.. hee..

s/c2 : kawan2 pun silalah cuba dan kongsikan sama ye.. ;)

s/c3 : ok2, sila lap yang meleleh2 kat tepi mulut korang tu k! huhu..